発行したチケットからオプションを削除したいのですが？

チケットの管理から、該当のチケットの横にある「編集」を押してください。チケット編集画面の「有料オプション」欄にあるフォームで「非公開」を選択して、画面下の「更新する」を押せばオプションを削除することができます。